A nemzeti összetartozás napján a mesterszakácsok is ünnepi felvonulásra készülnek.
Az esemény kommunikációjával foglalkozó ügynökség által kedden az MTI-hez eljuttatott közlemény szerint a budapesti Fővám téren 14 óra 30 perctől gyülekeznek majd a felvonulók. A menet katonazenekar vezetésével egészen a Parlamentig vonul, ahol a hagyomány részeként a séfek képviselője átadja a Magyarország Étele, a Szamos Tányérdesszert, valamint a Magyarország Itala versenyek győztes receptjeit - tették hozzá.
A rendezvényre a szervezők idén is 100-150 résztvevő felvonulását várják. Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke a közleményben hangsúlyozza, hogy a felvonulás nem csupán egy egyszerű esemény, hanem "egyfajta kiállás, ünnep", ahol a szakma képviselői együtt ünneplik hivatásuk iránti büszkeségüket, és demonstrálják a szakma egységét, határokon innen és túl.
Ahogy az összegzésben megfogalmazták, a Magyarország Étele verseny a hazai gasztronómia egyik legkiemelkedőbb eseménye, amely idén már nyolcadik alkalommal kerül megrendezésre. Az idei kiírás különlegességét az 1958-as Brüsszeli Világkiállítás ikonikus magyar fogásai, a Csáky-rostélyos és a bélszín Budapest módra adják. A verseny célja, hogy a séfek innovatív és kreatív magyar étkezési élményeket hozzanak létre, amelyek hűen tükrözik a nemzeti gasztronómiai örökséget.
A Magyarország Étele 2025 verseny győztesei, Balázs Hunor és Laczkó Szilárd Botond, a festői szépségű Farkaslakán található Kotyogó Étterem séfjei, vezethetik a felvonulást. Az ő díjnyertes fogásuk, amely a "Kun földeken barangolva" nevet viseli, kizárólag helyben beszerzett alapanyagokból készült. A különleges tányéron sült báránytekercs, krémes paszternákpüré, ízletes csicseriborsó-fasírt és narancsos répakrém található, melyek együtt egy felejthetetlen kulináris élményt nyújtanak.
A Szakácsfelvonuláson való részvételhez nem szükséges előzetes regisztráció; minden érdeklődőt szívesen látunk! Ugyanakkor fontos, hogy a résztvevők egységes megjelenésére ügyeljünk. A séfek számára a kötelező öltözet fekete nadrág, fehér séfkabát és sapka, míg a felszolgálók és más vendéglátóipari szakemberek saját munkaruhájukat viseljék – emelik ki a közleményben.
