Egy szőlőnemesítő öröksége – Emlékezés Stark Adolfra a Csabagyöngyében A Csabagyöngyében a szőlőművelés és a borászat iránti szenvedély nem csupán hagyomány, hanem életforma is. Ezen a különleges eseményen Stark Adolf, a neves szőlőnemesítő munkásságára

A békéscsabai szőlőnemesítés hármas jubileumot ünnepel idén: 190 évvel ezelőtt született a csabagyöngye szőlő atyja, Stark Adolf; a szőlőfajta nemesítése 120 évvel ezelőtt történt; 140 éve pedig az a Kocsis Pál született, aki a Csabagyöngyéből alkotta meg az Irsai Olivér szőlőfajtát.

Az évfordulók, valamint a pálinka, párlat és borverseny alkalmából szombaton izgalmas előadások és pódiumbeszélgetések zajlottak a békéscsabai kulturális központ falai között. A rendezvény különlegességét fokozta, hogy a résztvevők tiszteletüket tették Stark Adolf emléktáblájánál, ahol megkoszorúzták az országos hírű borász emlékét.

Dr. Sicz György, a kiváló okleveles kertészmérnök, színpadra lépett, hogy megossza szakmai tudását és tapasztalatait. (Fotó: Bucsai Ákos/behir.hu)

- Az immár nemzetközivé váló rendezvényünkre több mint 500 termék érkezett be. A pálinkák és párlatok mellett a borok is kiemelt szerepet kaptak az ismert jubileumok kapcsán. Ez utóbbi témák szolgáltak azokhoz a kísérőrendezvényekhez, amelyek egyrészt Star Adolfhoz és más szőlőnemesítőkhöz, másrészt a helyi illetőségű szőlőfajtákhoz kötődtek - ismertette Fabulya Attila, a Békéscsabai Pálinka Klub szakmai vezetője.

A résztvevők izgalmas előadásokat hallgathattak meg a világszerte elismert alföldi szőlőnemesítőkről, a híres Irsai Olivér muskotályos szőlőfajról, a pálinkakészítéshez szükséges alapanyagok szakmai aspektusairól, valamint természetesen Stark Adolfról is, akinek munkássága jelentős hatással volt a szőlészeti hagyományainkra.

- Stark Adolf a felvidéki Bártfán látta meg a napvilágot, ahol a szőlőtermesztés sosem volt jellemző, sem a múltban, sem a jelenben. Éppen ezért különösen érdekes volt számomra, hogy miként került kapcsolatba ezzel a mesterséggel, és kik voltak azok a személyek, akik meghatározó hatással voltak a pályafutására - osztotta meg gondolatait dr. Sicz György, okleveles kertészmérnök.

A koszorúzás kapcsán elhangzott, januárban egy új emléktáblát avatnak majd a szőlőnemesítő tiszteletére, ám az a tervek szerint már a városháza épületében kap helyet.