Elképesztő felfedezés! A szakértők úgy vélik, hogy ez az eddig ártalmasnak vélt élelmiszer valójában hozzájárulhat a hosszabb és egészségesebb élethez.

Beszéltek róla, hogy közeleg egy újabb zord hideghullám, de -80 fokra senki sem számított!

Sokan úgy gondolják, hogy az egészséges életmód egyik kulcsa a szigorú étrend és a zsíros ételek elkerülése. Az Oxfordi Egyetem kutatói azonban egy váratlan eredményre jutottak: egy olyan élelmiszer, amelyet eddig egészségtelennek tartottak, összefügghet a hosszabb élettartammal.

A kutatás során 164 különböző környezeti tényezőt elemeztek, amelyek potenciálisan befolyásolják az életkilátásokat. Érdekes módon a vizsgált élelmiszerek közül csupán egyetlen egy került a figyelem középpontjába - és ez nem egy zöldség vagy gyümölcs volt, hanem a sajt.

A kutatás vezetője, Cornelia van Duijn, aki az Oxford Population Health epidemiológusaként dolgozik, arra hívja fel a figyelmet, hogy a sajt fogyasztása szoros kapcsolatban áll a szocioökonómiai helyzettel. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az étrend ne lenne lényeges; a tanulmány eredményei szerint más tényezők – mint például a fizikai aktivitás, az iskolázottság és a stabil munkahely – sokkal nagyobb hatást gyakorolnak az élet hosszára, mint a genetikai háttér.

Egy másik figyelemre méltó megállapítás az volt, hogy a párkapcsolatban élők általában hosszabb életet élnek, míg az egyedülállók körében a korai halálozás kockázata jelentősen megnő.

Sajt / Fotó: Northfoto

A kutatás során feltárult, hogy különféle életmódbeli szokások káros hatással lehetnek az élettartamra. Ilyen tényezők közé sorolható például:

Ezek az eredmények arra utalnak, hogy az életmód tízszer nagyobb hatással van a várható élettartamra, mint az öröklött gének.

A kutatás során egy figyelemre méltó eredményre bukkantak: azok az egyének, akik nyílt tűzhelyet alkalmaznak fűtési céllal, átlagosan hosszabb életet élnek. Ugyanakkor van Duijn professzor óvatosan felhívta a figyelmet arra, hogy "Nem feltételezhetjük, hogy a nyílt tűz egészségügyi szempontból kedvező - éppen ellenkezőleg, a tüdőbetegségek tekintetében a helyzet aggasztóbb. Valószínűbb, hogy a hosszú élet titka inkább a társadalmi helyzetből adódik."

Bár a sajt régóta az egészségtelen élelmiszerek közé tartozik a közvélekedés szerint, az oxfordi kutatás szerint összefügghet a hosszabb élettartammal. Fontos azonban megjegyezni, hogy nem maga a sajt a "csodaszer", hanem az életmód és a társadalmi tényezők együttese az, ami igazán számít.